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Zac's 廚房
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芹菜炒豆乾

芹菜炒豆乾

描述

喜歡芹菜的人 絕對不可以錯過
可以炒豆乾

也可以芹菜炒海鮮(花枝, 蝦仁)
別忘了加米酒去腥哦

12 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 芹菜洗乾淨切斷切絲
紅蘿蔔洗削再洗切絲
蒜頭切片
豆乾切條狀

    芹菜洗乾淨切斷切絲 紅蘿蔔洗削再洗切絲 頭切片 豆乾切條狀

  • 先下油 先把豆乾煎上色 取出待用

    先下油 先把豆乾煎上色 取出待用

  • 補點油 加入蒜頭 紅蘿蔔

    補點油 加入紅蘿蔔

  • 在加入芹菜

    在加入芹菜

  • 可以補一點水

(如果是海鮮版本)可以補一點米酒

    可以補一點水 (如果是海鮮版本)可以補一點米酒

  • 加入剛剛待用的豆乾

    加入剛剛待用的豆乾

  • 加入鹽巴 胡椒鹽 香油 即可出鍋

    加入鹽巴 胡椒鹽 香油 即可出鍋

小撇步

我個人不喜歡辣椒
所以只有在最後面擺盤放上一點
如果喜歡辣椒 可以跟蒜頭一起下

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