Zac's 廚房 36 食譜 226 粉絲 追蹤 芹菜炒豆乾 描述 喜歡芹菜的人 絕對不可以錯過 可以炒豆乾 也可以芹菜炒海鮮(花枝, 蝦仁) 別忘了加米酒去腥哦 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 豆乾 約300g 芹菜 約100g 紅蘿蔔 約50g 蒜頭 3朵 橄欖油 適量 胡椒 適量 鹽巴 適量 辣椒(選) 適量 步驟 芹菜洗乾淨切斷切絲 紅蘿蔔洗削再洗切絲 蒜頭切片 豆乾切條狀 先下油 先把豆乾煎上色 取出待用 補點油 加入蒜頭 紅蘿蔔 在加入芹菜 可以補一點水 (如果是海鮮版本)可以補一點米酒 加入剛剛待用的豆乾 加入鹽巴 胡椒鹽 香油 即可出鍋 小撇步 我個人不喜歡辣椒 所以只有在最後面擺盤放上一點 如果喜歡辣椒 可以跟蒜頭一起下 5,460 瀏覽 2022/04/07 發表