入口即化小饅頭(baby版)


Queenie Lu
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現在對於市售食品,已經燃不起一絲絲興趣!
尤其是Baby食物
自己動手做,材料看得到,吃的也安心。

食材
一顆
一匙約5g
  • 1
    蛋白 蛋黃分開 把蛋白打發(高速)
  • 2
    奶粉粉三次慢慢加入
  • 3
    最後步驟蛋黃也是分三次慢慢加入
  • 4
    放入擠花袋中
  • 5
    平均擠出一顆顆
小撇步

烤箱預熱150度
溫度130度烤10鐘
10分後在將溫度調高至150度再烤3~5分

2016/06/23 發表 4.7 萬 瀏覽
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討論

共 4 則
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  • QQ10
    QQ10

    明白了,感谢您!

  • 周秝嫻
    周秝嫻

    可以請問口感像什麼呢?可以存放幾天呢?

  • QQ10
    QQ10

    谢谢回复!加入奶粉也一样吗?

    Queenie Lu
    作者Queenie Lu

    加入奶粉也是一樣ㄛ

  • QQ10
    QQ10

    请问您蛋白需要打多久?奶粉和蛋黄加入后是继续打发吗?

    Queenie Lu
    作者Queenie Lu

    蛋白打發到,全發(倒扣時不會掉落)最後分次加蛋黃時在打個3分鐘左右(一樣高速打)

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