入口即化小饅頭（baby版）

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入口即化小饅頭（baby版）
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現在對於市售食品，已經燃不起一絲絲興趣！
尤其是Baby食物
自己動手做，材料看得到，吃的也安心。

食材

蛋 一顆
奶粉 一匙約5g
  • 蛋白 蛋黃分開 把蛋白打發（高速）
    1蛋白 蛋黃分開 把蛋白打發（高速）
  • 奶粉粉三次慢慢加入
    2奶粉粉三次慢慢加入
  • 最後步驟蛋黃也是分三次慢慢加入
    3最後步驟蛋黃也是分三次慢慢加入
  • 放入擠花袋中
    4放入擠花袋中
  • 平均擠出一顆顆
    5平均擠出一顆顆
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小撇步

烤箱預熱150度
溫度130度烤10鐘
10分後在將溫度調高至150度再烤3～5分

2016/06/23 發表 4.6 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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QQ10

明白了，感谢您！

2 years ago
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周秝嫻

可以請問口感像什麼呢？可以存放幾天呢？

2 years ago
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QQ10

谢谢回复！加入奶粉也一样吗？

2 years ago
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作者回應

加入奶粉也是一樣ㄛ

2 years ago
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QQ10

请问您蛋白需要打多久？奶粉和蛋黄加入后是继续打发吗？

2 years ago
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作者回應

蛋白打發到，全發（倒扣時不會掉落）最後分次加蛋黃時在打個3分鐘左右（一樣高速打）

2 years ago

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