入口即化小饅頭(baby版)

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現在對於市售食品,已經燃不起一絲絲興趣!
尤其是Baby食物
自己動手做,材料看得到,吃的也安心。

食材

一顆
奶粉 一匙約5g
  • 1 蛋白 蛋黃分開 把蛋白打發(高速)
  • 2 奶粉粉三次慢慢加入
  • 3 最後步驟蛋黃也是分三次慢慢加入
  • 4 放入擠花袋中
  • 5 平均擠出一顆顆
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小撇步

烤箱預熱150度
溫度130度烤10鐘
10分後在將溫度調高至150度再烤3~5分

2016/06/23 發表 4.5 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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明白了,感谢您!

1 年前
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可以請問口感像什麼呢?可以存放幾天呢?

1 年前
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谢谢回复!加入奶粉也一样吗?

1 年前
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作者回應

加入奶粉也是一樣ㄛ

1 年前
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请问您蛋白需要打多久?奶粉和蛋黄加入后是继续打发吗?

1 年前
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作者回應

蛋白打發到,全發(倒扣時不會掉落)最後分次加蛋黃時在打個3分鐘左右(一樣高速打)

1 年前