蜂蜜抹茶海綿蛋糕
描述
今天買了電動打蛋器跟秤重計，想說迫不及待要試用一下，剛好有材料又隨性的加了蜂蜜，想不到效果這麼好，自己也覺得很好吃。
熱量
步驟
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蛋白蛋黃分開
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砂糖分次加入蛋白打發 烤箱先預熱170度
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砂糖融化後，加入蛋黃繼續打
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大約打到這樣的程度
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麵粉和抹茶粉過篩
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拌勻
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加入牛奶及奶油（奶油是融化狀態）
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倒入模具，敲一敲讓氣泡消失
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170度 烤25分 20分時我用竹籤戳中間，竹籤上黏著麵糊，竹籤若沒有黏麵糊表示完成
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反面
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我等不及，所以熱熱的就吃了。
小撇步
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