【小磨坊】酸辣毛豆

2016/06/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

鮮毛豆角 300克
調味料
蒜末 適量
糖/塩 少許
白醋 1.5茶匙
小磨坊正味雞粉 2茶匙
小磨坊蒜風味油 2茶匙
  • 1 將鮮毛豆入沸水川燙備用
  • 2 燙好的毛豆置入盆子中,加入辣椒丁、蒜碎入味拌勻、最後淋上蒜香油即完成
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小撇步

1.可使用脫殼毛豆子,入滾水川燙後,加入調味料拌勻即可食用
2毛豆角在熟透時關火後,即刻加入適量的塩巴及蒜油,增加毛豆的鹹味口感
3.拌勻調味料的毛豆,可放置冰箱冷藏一晚,風味更入味及美味

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