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小磨坊
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【小磨坊】酸辣毛豆

【小磨坊】酸辣毛豆
60 說讚

食材

調味料

步驟

  • 將鮮毛豆入沸水川燙備用

  • 燙好的毛豆置入盆子中,加入辣椒丁、碎入味拌勻、最後淋上香油即完成

小撇步

1.可使用脫殼毛豆子,入滾水川燙後,加入調味料拌勻即可食用
2毛豆角在熟透時關火後,即刻加入適量的塩巴及蒜油,增加毛豆的鹹味口感
3.拌勻調味料的毛豆,可放置冰箱冷藏一晚,風味更入味及美味

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