百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
琳大
34 食譜 28 粉絲

草莓抹醬

草莓抹醬

描述

借用 Sarah Beth 的罐子來裝草莓果醬。自製水果抹醬除了新鮮無添加之外,最大的好處是可以自己控制甜度。

94 說讚

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 大鋼盆裡裝進洗好的草莓,加入白砂糖,拌勻,靜置1小時。

    大鋼盆裡裝進洗好的草莓,加入白砂糖,拌勻,靜置1小時。

  • 把靜置後的草莓倒進鑄鐵鍋內,倒入檸檬汁,拌勻,中大火燒滾後轉中小火,繼續煮至喜歡的濃稠度 (約1-1.5小時)。

    把靜置後的草莓倒進鑄鐵鍋內,倒入檸檬汁,拌勻,中大火燒滾後轉中小火,繼續煮至喜歡的濃稠度 (約1-1.5小時)。

  • 把煮好的抹醬趁熱放進玻璃罐內,倒扣,放涼後即可收藏。

    把煮好的抹醬趁熱放進玻璃罐內,倒扣,放涼後即可收藏。

  • 塗抹吐司、司康,甚至於拿來做蛋糕捲的夾心、泡茶,都很棒喔。

    塗抹吐司、司康,甚至於拿來做蛋糕捲的夾心、泡茶,都很棒喔。

小撇步

*煮開後會有浮沫出現,請把它撈起丟棄。
*玻璃罐必須完全乾燥才能使用,避免發霉。
*趁熱倒扣能夠形成自然的真空。未開封冷藏保存可達半年。

2,857 瀏覽
avatar
琳大 34 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 低脂高蛋白 地瓜 南瓜 台式泡菜 瓜仔肉 炒飯 粽子 高麗菜飯 茄子 三杯雞 雞胸肉 早餐 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 餅乾 麻婆豆腐 打拋豬 番茄炒蛋 高麗菜 鮭魚 雞湯 金針菇 糖醋排骨 杏鮑菇 白菜滷 雞肉 花椰菜 小黃瓜 番茄 菠菜 滷肉 義大利麵 雞蛋豆腐 櫛瓜 豆腐 蒸蛋 娃娃菜 酸辣湯 四季豆 涼拌小黃瓜 炒麵 馬鈴薯 竹筍 糖葫蘆 排骨 香菇雞湯