馬鈴薯燉肉
熱量
食材
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1洋蔥切絲; 紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊 (切大口感好, 切小省瓦斯) -
2取一湯鍋, 加入兩大匙油、洋蔥、紅蘿蔔中小火翻炒至洋蔥呈透狀 (紅蘿蔔炒過更易釋出茄紅素)
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3加入湯汁材料大火煮滾後, 改轉小火悶煮15~20分
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4等待燉湯的時間, 將牛肉加入牛肉醃料抓馬均勻備用
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5拿根筷子戳馬鈴薯和紅蘿蔔是否煮透? 加入牛肉煮至變色, 撈掉雜質浮末
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6試味道? 依家人喜好調整鹹淡, 撒上香菜即可享用
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![等待燉湯的時間, 將牛肉加入[牛肉醃料]抓馬均勻備用](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/774879/ec276bbd672fec50.jpg)
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