馬鈴薯燉肉


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馬鈴薯鬆綿, 牛肉軟嫩, 煮好一鍋, 單吃或是淋些湯汁拌飯, 營養又美味~^^

熱量
食材
2顆
1條
1顆
適量
牛肉醃料
1大匙
1大匙
1大匙
湯汁
2大匙
50cc
1大匙
800cc
  • 1
    洋蔥切絲; 紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊 (切大口感好, 切小省瓦斯)
  • 2
    取一湯鍋, 加入兩大匙油、洋蔥、紅蘿蔔中小火翻炒至洋蔥呈透狀 (紅蘿蔔炒過更易釋出茄紅素)
  • 3
    加入湯汁材料大火煮滾後, 改轉小火悶煮15~20分
  • 4
    等待燉湯的時間, 將牛肉加入牛肉醃料抓馬均勻備用
  • 5
    拿根筷子戳馬鈴薯和紅蘿蔔是否煮透? 加入牛肉煮至變色, 撈掉雜質浮末
  • 6
    試味道? 依家人喜好調整鹹淡, 撒上香菜即可享用
2016/06/22 發表 1.4 萬 瀏覽
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