電飯煲做Yogurt

1 煲滾一鍋水，放入玻璃瓶及一湯匙，煲約2分鐘進行消毒。

2 夾起玻璃瓶及湯匙，自然放涼風乾。

3 用同一個鍋，倒去滾水，倒入鮮奶及乳酪，用已消毒的湯匙拌勻。

4 將鮮奶乳酪分別倒入已消毒及風乾的玻璃瓶，蓋上蓋子。

5 電飯煲放入蒸架，插上電源，保持''保溫''模式，在蒸架上放上玻璃瓶，蓋上電飯煲蓋，但不要完全蓋上，留一條空隙。

6 於電飯煲內保溫約6-7小時，乳酪發酵完成，取出放涼，便可以放雪櫃。