電飯煲 蒸 飯 正常 比例 分享傳送傳送列印 進利行 （ 齋 煮 意 ） 51 食譜 33 粉絲 追蹤 32 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 進利行 https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk=photos&collection_token=100009811145568%3A2305272732%3A6 熱量 看熱量 食材 金鳳米 160g 水 160g 水 600g 1 米 160 g 2 水 160 g 3 水 600 g 4 蒸 25 分鐘 熄火 焗 10 分鐘 一至二人份量 5 水份可以 自己嘗試幾次 找出自己喜歡的軟硬度 6 米 跟 水 正常 是 1：1 7 如果直接用電飯煲煮比例都是1：1 或用其他 煮食用具蒸都得 8 如果煮飯太多 例如 400g米：400g水：蒸籠水1000g 時間要加至 35分鐘：熄火焗10分鐘 加時間是 因為米太多 蒸碗太高 中央的飯可能未夠飽滿 2016/02/14 發表 1,731 瀏覽
討論