義大利冷麵【頂好超市】

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熱辣辣的豔陽天,下午又是暴雨狂風的天氣,但仍不減熱氣壓,來個消暑輕食的義大利冷麵,清爽又不負擔。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
義大利麵
2人份
新鮮急凍蝦
10尾
透抽
1條
小蕃茄
2顆
9層塔
少許
蒜頭
2顆
橄欖油
1大匙
綜合香料鹽
適量
洋香菜葉
少許
帕馬森乾酪粉
適量
  • 1
    將所需食材備妥
  • 2
    義大利麵煮熟後放入冰塊水冰鎮
  • 3
    鮮蝦與透抽汆燙後放入冰塊水冰鎮
  • 4
    蕃茄滾水稍微煮一下,取出即可輕易將皮剝去再冰鎮(也可以保留)
  • 5
    將所有冰鎮食材撈起放入拌盆中,放入蒜末、9層塔及綜合香料鹽,再加入適量的橄欖油
  • 6
    充分均勻的攪拌
  • 7
    最後灑上洋香菜葉及帕馬森乾酪粉即完成~
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2016/07/08 發表 3,001 瀏覽
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