手工餅乾👉曲奇餅乾
描述
自己動手做的手工餅乾，營養安全看的見喔👍甜味也可以自己調整👍
時間
60
分鐘
步驟
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先將奶油置於室溫，待軟，切成小塊備用
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糖粉過篩後倒入和奶油攪拌均勻，奶油和糖粉混合後會呈現奶黃色
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加入過篩麵粉拌勻後，再加入全蛋一顆，蛋的部分建議分次加入才不會導致油水分離
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所有食材混合均勻後，放進擠花袋，擠出自己喜歡的形狀
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小糖果最常使用的是六號花嘴，形狀做法則是，中心出發，畫圓，像是平面的玫瑰花
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烤箱先預熱，上層溫度200下層溫度190烤20分鐘，小糖果習慣看顏色再決定是否續烤
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請看小撇步
小撇步
如果喜歡酥脆十足的口感，奶油的部分，可以使用無鹽奶油和無水奶油各半😊
不喜歡太甜的話，糖粉可以減量喔👍
