張小甄 7 食譜 10 粉絲 追蹤 薑汁燒肉 描述 這麼熱的天氣,來碗薑汁燒肉飯吧 266 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 豬肉薄片 適量 洋蔥絲 小的1顆 薑泥 1大匙 蒜末 1小匙 調味料 醬油 2大匙 味淋 1大匙 水 米杯8分滿 步驟 把所有材料備齊 熱鍋放入洋蔥絲及蒜末爆香,炒到洋蔥有些軟化 放入豬肉片拌炒到約7分熟 加薑泥及所有調味料、水,繼續拌炒 拌炒到收汁就可以起鍋了 小撇步 1)豬肉別拌炒太久,口感才不會老掉 2)喜歡辣的可以加些辣油,更下飯 3)醬汁可以用超市賣的那種燒肉醬取代 5,209 瀏覽 2016/06/21 發表