薑汁燒肉


張小甄
7 食譜 6 粉絲
限12字

這麼熱的天氣,來碗薑汁燒肉飯吧

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
小的1顆
1大匙
1小匙
調味料
2大匙
1大匙
米杯8分滿
  • 把所有材料備齊

    把所有材料備齊

  • 熱鍋放入洋蔥絲及蒜末爆香,炒到洋蔥有些軟化

    熱鍋放入洋蔥絲及蒜末爆香,炒到洋蔥有些軟化

  • 放入豬肉片拌炒到約7分熟

    放入豬肉片拌炒到約7分熟

  • 加薑泥及所有調味料、水,繼續拌炒

    加薑泥及所有調味料、水,繼續拌炒

  • 拌炒到收汁就可以起鍋了

    拌炒到收汁就可以起鍋了

小撇步

1)豬肉別拌炒太久,口感才不會老掉
2)喜歡辣的可以加些辣油,更下飯
3)醬汁可以用超市賣的那種燒肉醬取代

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