薑汁燒肉

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這麼熱的天氣,來碗薑汁燒肉飯吧

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

豬肉薄片 適量
洋蔥絲 小的1顆
薑泥 1大匙
蒜末 1小匙
調味料
醬油 2大匙
味淋 1大匙
米杯8分滿
  • 1 把所有材料備齊
  • 2 熱鍋放入洋蔥絲及蒜末爆香,炒到洋蔥有些軟化
  • 3 放入豬肉片拌炒到約7分熟
  • 4 加薑泥及所有調味料、水,繼續拌炒
  • 5 拌炒到收汁就可以起鍋了
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小撇步

1)豬肉別拌炒太久,口感才不會老掉
2)喜歡辣的可以加些辣油,更下飯
3)醬汁可以用超市賣的那種燒肉醬取代

2016/06/21 發表 3,052 瀏覽

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