Mdot 1 食譜 0 粉絲 追蹤 球型壽司便當 描述 適合夏天的壽喜便當(๑•̀ㅂ•́)و✧ 301 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 燻鮭魚 2片 小黃瓜 1/5 蛋 1顆 白米 半杯 芝麻 ㄧ大匙 醋 ㄧ小匙 太白粉(蛋皮用) 適量 步驟 材料準備: 1.燻鮭魚切ㄧ口大小 2.小黃瓜切薄片,用鹽抓ㄧ下,把水擠掉即可 3.煎蛋皮(推薦用芝麻油煎),放涼後切絲 醋飯準備 1. 白飯趁熱拌如白醋跟少許味淋(可不要) 2. 醋飯稍涼後拌入炒過的白芝麻 3. 分成一口大小,放涼(便當需放涼) 壽司製作 1.保鮮膜中間放上燻鮭魚(完成後最上面) 2.再放上醋飯,用保鮮膜包住(福袋狀) 3.輕捏讓醋飯壓實即可 4.小黃瓜與蛋絲作法相同 小撇步 1.蛋液加入少許太白粉水可防止蛋皮破掉 2.小黃瓜完成後,上面可加一點梅肉增加香味 1.1 萬 瀏覽 2016/06/21 發表