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東販小食堂

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東販小食堂：瑪格麗特披薩

東販小食堂：瑪格麗特披薩

描述

用番茄、乳酪和羅勒來呈現義大利的國旗。
道地的滋味似乎讓曾去過的義大利風貌浮現眼前
新鮮且單純的風味也十分受到親朋好友的歡迎
出自：
麵團超變化！免發酵の美味披薩＆甜披薩
http://www.books.com.tw/products/0010716978

144 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

將粉類、鹽與水混合。
用手揉到麵團表面變得光滑為止。
將麵團依希望完成的片數均分後揉圓。把麵團放在烤盤紙上，再使用擀麵棍擀開。
用叉子在麵皮上戳洞後，連同烤盤紙一起放在烤盤上。
番茄切成8等分的瓣狀，莫札列拉乳酪則切成2cm的塊狀。
放上莫札列拉乳酪
放上番茄
撒上帕馬森乾酪，以畫圈方式淋上橄欖油
以200℃的烤箱烘烤到上色為止(約烘烤10分鐘)
放上羅勒葉裝飾

小撇步

※使用的麵皮約為直徑20cm 2片份，請依照自己需求進行增減
※無法一次烘烤完時，請用保鮮膜包覆置於常溫（夏天放入冰箱）備用。

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2016/06/21 發表

東販小食堂 206 食譜 2,358 粉絲

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