當歸紅棗雞湯 - 電鍋料理

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雖然天氣酷熱,仍然要注意保健,偶爾搭配有補氣活血的中藥煮雞湯增加身體的免疫力吧!

食材 (5 人份 60 分鐘

雞腿 2隻
當歸 2小片
黃耆 7-9片
枸杞 2大匙
紅棗 7-9顆
香菇 6朵
薑片 2片
米酒 2大匙
1小匙
  • 1 雞腿肉切塊,放入電鍋內鍋用熱開水燙過,將水倒掉; 乾香菇洗淨,放入可以微波的碗中,加入蓋過香菇的水,強微波2分鐘後整碗倒入電鍋內鍋; 除了米酒外,加入所有中藥材,並添加水蓋過雞肉; 外鍋1.5米杯水按下煮飯鍵
  • 2 中藥
  • 3 電鍋跳起後,加入鹽、米酒即可
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小撇步

乾香菇沒有時間泡時,可用步驟1的方式以微波加熱,方便快速

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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2016/06/20 發表 4,514 瀏覽

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討論共 2 則

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請問外鍋要放多少水?

2 個月前
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作者回覆

1.5米杯,步驟1有寫喔

2 個月前