番茄滑蛋蛋包飯
描述
番茄炒飯酸酸甜甜配上香嫩蛋滑蛋，一口接一口，大人小孩都喜歡！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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洋蔥胡蘿蔔切細
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熱油鍋，先炒洋蔥胡蘿蔔，炒至洋蔥變透明
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加入絞肉，邊炒邊分碎，再加入玉米粒
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加入隔夜飯
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拌一下後加入番茄醬
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番茄醬和飯全部拌勻，調味，灑上鹽巴和胡椒，試味道，若太酸再加一點糖，炒好後，先將炒飯盛起來
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蛋和一湯匙牛奶拌勻
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熱鍋加入奶油
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蛋澆入鍋中，筷子不停攪拌到稍微凝固即可
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將滑蛋盛到炒飯上，用番茄醬裝飾，完成
小撇步
1. 隔夜飯較好炒飯，若沒有用剛煮好的飯也可以！
2. 每個廠牌蕃茄醬的口味不同，所以調味時一定要先嚐過再調。
3. 牛奶可加可不加，若要加的話不能加太多。
4. 絞肉可更換成火腿或其他肉類。
5. 蔬菜也可自己增加其他種類。
