義大利肉醬

268 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

老公拿回來 7、8的蕃茄~最快的消化方式就是做成小人殺手~義大利肉醬~義大肉醬麵~PIZZA的抹醬~都超級方便又超級好吃唷~

份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

梅花絞肉 600克
蕃茄糊 1罐
新鮮蕃茄 5-6顆
培根 1包
磨菇 約15顆
洋蔥 2顆
蒜頭 5-6辦
月桂葉 2-3片
百里香 2-3根
紅酒 200ml
雞高湯 500ml
適量
  • 1 食材們~ ( 1.培根利切小丁 2.洋蔥切小丁 3. 磨菇切片 4.蒜頭切末 5. 蕃茄用水川燙去皮切成小丁 備用 )
  • 2 1. 培根切小丁先用橄欖油煸乾~ 2. 利用多的油煸香蒜末~ 3. 加入洋蔥末~炒至洋蔥變半透明~
  • 3 把絞肉放進去拌炒至全部變白~粒粒分明狀~
  • 4 加入磨菇片~
  • 5 加入蕃茄丁~蕃茄糊~
  • 6 加入雞高湯~紅酒~百里香~月桂葉...大火煮開以後~用中小火熬煮 50分鐘~加鹽調味~(口味可自行調整~建議稍為重一點~拌麵才夠味兒喔~)
  • 7 小人殺手~義大利肉醬~拌麵~超級愛~做PIZZA抹醬~也好愛喔~
贊助

小撇步

mayli chen的簡單煮藝
https://www.facebook.com/maylichens/

2016/06/17 發表 3,091 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣