林志勳 274 食譜 1,206 粉絲 追蹤 西芹炒蝦仁 描述 芹菜所含的芹菜鹼,可以保護心血管功能。 美國芝加哥大學研究發現,芹菜含多種降壓化合物,在動物實驗中可使血壓下降12~14%,膽固醇下降14%。 且芹菜含鉀量高,可以幫助體內鈉的排出,避免多餘水分滯留體內。 吃芹菜要記得吃葉子。近來發現,芹菜葉才是營養素菁華所在。芹菜葉的維生素C比莖高,且富含植物性營養素,營養價值高。 220 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 西洋芹 3支 蝦仁 100g 青蔥 1支 調味料 鹽 適量 胡椒粉 適量 步驟 起油鍋,下蔥花爆香,再下蝦仁炒熟盛盤備用。 重起油鍋,下西洋芹段,炒熟。 再把炒熟的蝦仁放入拌炒,用鹽、胡椒粉調味後,即可盛盤完成。 1.4 萬 瀏覽 2016/06/17 發表