潔咪 1 食譜 8 粉絲 追蹤 蝦仁西芹 描述 簡單的菜式,炒出不簡單的生活韻味 已參加:全聯料理爭霸戰 19 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白蝦 20尾 西洋芹 1/3束 大蒜 2瓣 步驟 白蝦剝殼去除腸泥,洗淨去除水份。用鹽,酒,玉米粉抓醃一下 西洋芹撕掉老化纖維,切成自己喜歡的形狀,好入口即可 起油鍋大火,入蒜片爆香、放入蝦仁快炒,接著放入西芹,熗米酒並調味,見蝦仁熟透即可起鍋! 小撇步 1.最好買蝦自己剝蝦仁 2.冷凍蝦直接沖水解凍,切忌冷藏解凍 8,340 瀏覽 2020/07/08 發表