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三杯豬血糕

三杯豬血糕

描述

重口味的三杯料理,很適合拿來當話家常時的下酒菜唷!

份量

3 人份

食材

分組1
分組2

步驟

  • 將所以食材備妥,蒜頭拍碎、老薑切片、辣椒切段、豬血糕切長條塊

    將所以食材備妥,頭拍碎、老切片、辣椒切段、豬血糕切長條塊

  • 放入適當麻油熱鍋後,將老薑、蒜頭、辣椒放入爆香至金黃色即可

    放入適當麻油熱鍋後,將老頭、辣椒放入爆香至金黃色即可

  • 放入豬血糕,倒入適量的米酒(1茶匙)、醬油(約2-3茶匙),再加入適量的砂糖(約2茶匙)(依個人口味調整),進行收乾

    放入豬血糕,倒入適量的米酒(1茶匙)、醬油(約2-3茶匙),再加入適量的砂糖(約2茶匙)(依個人口味調整),進行收乾

  • 起鍋前再加入九層塔

    起鍋前再加入九層塔

小撇步

註:三杯料理的重點再於使用『麻油』爆香、不加任何一滴水

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料理是生活,生活離不開料理 料理是樂活,動手做簡單料理 分享我的樂活,分享簡單生活 我的部落格: https://acad0703.pixnet.net/blog 歡迎進入我的世界~

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留言

共 2 則
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  • 不會做菜的我,第一次就上手,而且非常簡單好吃,這食譜太厲害了!

  • 看起來好好吃!!假日來試試看

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