百合富貴迎吉祥
描述
這是百合和銀杏燴蔬菜的料理，加入夏威夷果仁，健康素菜的一道。我是用"乾燥百合"做的料理，在泡水後百合吃起來像零角味道，也適合做不同料理。
份量
6
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
說明食材如上。夏威夷果仁是前陣子試吃後，把它當料理用。對切的比較咬的動。我把它一半份量攪碎10g,一半10g做菜。
-
把食材略川燙。除了百合泡一晚後，也要川燙。
-
蕃茄切塊，起油鍋炸出茄紅素，這樣煮湯才不會爛。(若水煮過再炒會太爛)。
-
花椰菜去梗，花切塊川燙加鹽後擺盤，留3個放盤中間。
-
-
另起鍋加水，少許鹽，再加入剩下食材(先放夏威夷果然仁粉)煮熟後，加入地瓜粉水勾芡淋在花椰子菜上,把夏威夷果粒放上面。即完成!
-
"百合富貴迎吉祥"即完成。
-
參考取自:阿基師"松壽延年迎吉祥"http://week.ltn.com.tw/CookBook/DC1508/P2.html
