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Chuan-Nu Lien
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南瓜粉蒸五花肉(去皮)

南瓜粉蒸五花肉(去皮)

描述

太晚上菜市場,買不到漂亮的五花肉,攤商老闆對老顧客的我有點不好意思,問我説有一條不是很規則的五花肉,只要把豬皮修修整理一下,口感應該會符合你的需要,就這麼著我把一條五花肉醃醃,一分為二做了2道料理!

144 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 五花肉切片醃入味 醃料:米酒、照燒醬、醬油、末、水

  • 南瓜切片鋪底 五花肉沾勻粉蒸粉,待回潮,擺在南瓜上面,多餘的醃料醬淋上

  • 電鍋蒸熟(外鍋1.5杯水)

    電鍋蒸熟(外鍋1.5杯水)

  • 另一道料理:照燒烤五花

    另一道料理:照燒烤五花

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