冷凍蔬菜悶飯省瓦斯省錢方便懶人料理

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難得有時間買菜,卻無時間煮,放到菜爛只好丟掉,變成又去外食花錢不健康嗎?

食材

蔬菜 適量
剩飯 適量
  • 1 買回來的菜洗淨瀝乾,切碎或切適口大小!打包放冷凍庫!
  • 2 要食用時取需要的量(因為之前已經洗好切好所以只要倒出來就可以了,不同菜就拿不同包出來倒一倒超方便!如果鍋已熱最好先倒在碗裡再倒入鍋內避免熱氣影響存放,倒完請快放回冷凍保鮮)。這是已經放一個禮拜的菜翠綠依舊!(當然放太久譬如幾年還是會壞掉!越久營養分越低所以還是盡快吃完才好)
  • 3 加入所需的食材調味料拌炒(太乾或會焦的加點開水),熱度上來感覺鍋子燙以後,蓋鍋蓋關火!將食材悶熟!(這時可以去洗碗然後擺在鍋邊用餘溫烘碗或去做自己的事,因為沒有開火所以很安全,但不要忘了有鍋食物在等你)看鍋蓋大水珠流下並可清楚看到鍋內食物即可食用!怕沒熟就悶久一點!
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2016/06/16 發表 1,181 瀏覽

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