麻油豬肝麵線

412 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

連續的陰雨綿綿,菜價開始飆漲,所以繼續簡單吃,簡單的麻油豬肝,搭上麵線,香濃順口,令人懷念的古早味!

食材 (2 人份 15 分鐘

麵線 2束
豬肝 150g
薑絲 適量
調味料
麻油 2大匙
適量
醃漬料
醬油 1大匙
太白粉 1大匙
  • 1 起一鍋熱水,將豬肝川燙15秒,清洗乾淨。
  • 2 以醬油、太白粉醃製30分鐘備用。
  • 3 起麻油鍋,下薑絲爆香。
  • 4 將醃製過的豬肝,下鍋拌炒一下約八分熟。
  • 5 加入500cc水,煮滾鹽調味後關火備用。
  • 6 起一鍋熱水,下麵線煮熟,撈起盛碗;將麻油豬肝湯淋上麵線,即可食用。
贊助
2016/06/15 發表 9,922 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣