百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
厚生市集
673 食譜 2.1 萬 粉絲

【厚生廚房】豆鼓鮮蚵

【厚生廚房】豆鼓鮮蚵

描述

想吃鮮蚵料理,不必到快炒店,在家自己動手做一樣美味!!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/40

食材

步驟

  • 蚵仔來回清洗數次至洗淨後,放入滾水中川燙一下,取出瀝乾備用。 切末備用。 切末備用。 切末備用。 辣椒切小片,去籽備用。

  • 熱鍋加入適量的油、麻油(比例各半),放入豆鼓、末、末、辣椒片爆香。

  • 炒出香氣後放入川燙過的蚵仔,加入適量的鹽、醬油膏、少許的糖,及少許的水一起拌炒均勻。

  • 起鍋前淋入少許米酒,並加入少許太白粉水勾芡,續放入末增鮮即成。

小撇步

鹽的量需視豆豉鹹度酌量增添。

8.2 萬 瀏覽
avatar
厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 17 則
default avatar

  • 潘志元
    潘志元

    滿簡單ㄉ 禮拜六來做看看!

  • 前川 宜微
    前川 宜微

    いいね

  • Kimi Maekawa
    Kimi Maekawa

    いいね

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 香菇雞湯 高麗菜飯 番茄炒蛋 金針菇 鮭魚 麻婆豆腐 雞湯 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 櫛瓜 粽子 蒸蛋 白菜滷 南瓜 義大利麵 排骨 杏鮑菇 雞胸肉 滷肉 雞肉 打拋豬 三杯雞 糖葫蘆 炒麵 糖醋排骨 高麗菜 玉米濃湯 娃娃菜 地瓜 番茄 炒飯 早餐 小黃瓜 花椰菜 湯麵 家常菜 台式泡菜 豆腐 菠菜 蕃茄燉牛肉 茄子 馬鈴薯燉肉 四季豆 瓜仔肉 酸辣湯 竹筍 餅乾