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手工百香果醬

手工百香果醬
愛烘焙iHomebake
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描述

夏天是百香果的產季，將百香果做成果醬，可以延長保存期限喔！

食材

百香果
400克
三溫糖
180
檸檬
1顆
蜂蜜
15

步驟

  • 準備食材和一個耐酸性的鍋子。

    準備食材和一個耐酸性的鍋子。

  • 將百香果果肉取出，再將糖加入，糖的部份可依喜好自行調整。

    將百香果果肉取出，再將糖加入，糖的部份可依喜好自行調整。

  • 加入檸檬汁。

    加入檸檬汁。

  • 用中火煮滾後轉小火煮至略微稠狀就完成了。

    用中火煮滾後轉小火煮至略微稠狀就完成了。

  • 湯汁收乾的樣子，大概一鍋煮到變成半鍋的量。

    湯汁收乾的樣子，大概一鍋煮到變成半鍋的量。

  • 趁熱倒入消毒好的玻璃瓶蓋緊瓶蓋倒扣放涼。

    趁熱倒入消毒好的玻璃瓶蓋緊瓶蓋倒扣放涼。

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