手工百香果醬

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手工百香果醬
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夏天是百香果的產季，將百香果做成果醬，可以延長保存期限喔！

食材

百香果 400克
三溫糖 180
檸檬 1顆
蜂蜜 15
  • 準備食材和一個耐酸性的鍋子。
    1準備食材和一個耐酸性的鍋子。
  • 將百香果果肉取出，再將糖加入，糖的部份可依喜好自行調整。
    2將百香果果肉取出，再將糖加入，糖的部份可依喜好自行調整。
  • 加入檸檬汁。
    3加入檸檬汁。
  • 用中火煮滾後轉小火煮至略微稠狀就完成了。
    4用中火煮滾後轉小火煮至略微稠狀就完成了。
  • 湯汁收乾的樣子，大概一鍋煮到變成半鍋的量。
    5湯汁收乾的樣子，大概一鍋煮到變成半鍋的量。
  • 趁熱倒入消毒好的玻璃瓶蓋緊瓶蓋倒扣放涼。
    6趁熱倒入消毒好的玻璃瓶蓋緊瓶蓋倒扣放涼。
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2016/06/15 發表 7,481 瀏覽

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討論共 2 則

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許雅雅

請問400克百香果是果肉嗎？還是帶皮

2 years ago
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作者回應

重量是挖出來的果肉含籽。

2 years ago

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