🍋檸檬塔🍋

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酸酸甜甜好玆味,幾乎每個女生都愛的甜點之一!
利用夏天盛產檸檬時,做出一道飯後甜點,清爽而不膩。

份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

低筋麵粉 130g
無鹽奶油 50g
雞蛋 一顆
糖 60
分組1
檸檬汁 40g
蛋 1顆
無鹽奶油 40g
糖 40g
  • 1蛋跟糖先拌均勻
  • 2麵粉過篩
  • 3在加入融化奶油
  • 4完成派皮後 先放置冰箱半小時再烤
  • 5檸檬餡 糖—》檸檬汁—》攪拌至糖融化—》加入蛋攪拌均勻之後 無鹽奶油(隔水加熱已融化狀態)—》全部加在一起小火快速攪拌到有點濃度既可。
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2016/06/15 發表 1.0 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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可以在詳細一點嗎。。。

1 年前
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嗚…做到最後面才發現我找不到烤溫跟烤的時間,可以請教一下嗎??

1 年前
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作者回應

派皮的溫度預熱180烤15分

1 年前