涼拌大黃瓜 列印 93 留言 1 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量4人份 烹調時間5分鐘 看熱量 食材 大黃瓜 1條 鹽 適量 蒜頭 3瓣 辣椒 2根 醬油 0.5匙 味霖 1.5匙 香油 少許 香菜 1株 1 1.大黃瓜去皮去籽，橫切適當長度再切0.2-0.3cm片狀（千萬別切太薄），加入鹽抓勻醃漬約5分鐘，再倒掉澀水 2.加入蒜末.辣椒.醬油.味霖.香油.香菜拌勻放冷藏10分鐘即可享用*\(^o^)/* 贊助 小撇步 1.醬油只是增加香氣因此別加太多 2.大黃瓜遇到鹽會持續出水，黃瓜出水脆度就不見，因此不適合醃漬太久 2016/06/14 發表 4,934 瀏覽
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