酸豇豆炒肉末

2016/06/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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酸甘甜阿酸甘甜~太下飯啦!
吃不下飯嗎?保證讓你胃口大開喔~

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食材

酸豇豆 300g
豬絞肉 200g
蒜末 15g
嫩薑片 3片
辣椒 適量
2/3米杯
調味料
醬油膏 2大匙
1大匙
白糊椒粉 1/4小匙
香油 1小匙
米酒 1大匙
  • 1 酸豆切小丁
  • 2 起油鍋,先爆香蒜末再加入絞肉同炒(吃辣味的這時後可加入辣椒)
  • 3 炒至肉末變白後加入酸豆、嫩薑、醬油膏、糖和水稍微滾ㄧ下,讓酸豆的味道和肉末融合一起
  • 4 起鍋前加入胡椒粉和香油,鍋邊熗入米酒提味即可。
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