百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
噗
6 食譜 6 粉絲

客家風味梅干扣肉

客家風味梅干扣肉

描述

好吃又下飯的客家梅干扣肉來了

108 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

配料

步驟

  • 五花肉切塊後小火煎炸至金黃色

    五花肉切塊後小火煎炸至金黃色

  • 1. 將多餘的油倒出後加一瞇瞇冰糖小火炒至焦糖色,再加米酒、醬油膏、醬油、水。
2. 煮滾後放入另一個鍋具備用

    1. 將多餘的油倒出後加一瞇瞇冰糖小火炒至焦糖色,再加米酒、醬油膏、醬油、水。 2. 煮滾後放入另一個鍋具備用

  • 梅干菜泡水洗淨後切段

    梅干菜泡水洗淨後切段

  • 鍋內加少許剛才撈起的豬油小火炒梅干菜至香味出來就可

    鍋內加少許剛才撈起的豬油小火炒梅干菜至香味出來就可

  • 再將炒過的梅干菜加進剛才的豬肉裡後放入電鍋悶煮35-40分鐘後就好囉

    再將炒過的梅干菜加進剛才的豬肉裡後放入電鍋悶煮35-40分鐘後就好囉

小撇步

由於梅干菜每家的口味不同,醬油等調味料請依個人口味做後調整喔!!!

4,555 瀏覽
avatar
6 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 麻婆豆腐 高麗菜 地瓜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 餅乾 玉米濃湯 花椰菜 雞胸肉 台式泡菜 杏鮑菇 四季豆 豆腐 馬鈴薯燉肉 湯麵 娃娃菜 打拋豬 瓜仔肉 白菜滷 蒸蛋 櫛瓜 雞肉 三杯雞 糖葫蘆 小黃瓜 糖醋排骨 金針菇 雞湯 番茄炒蛋 酸辣湯 竹筍 低脂高蛋白 粽子 滷肉 炒麵 鮭魚 家常菜 早餐 炒飯 義大利麵 番茄 涼拌小黃瓜 茄子 馬鈴薯 南瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯