薑燒油雞腿

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吃燒臘時最愛油雞腿了!
特別選用帶皮去骨的雞腿肉,滷好之後口感Q彈好吃
可熱食冷食,美味又下飯

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
帶皮去骨雞腿
4隻
薑片
6片
2支
滷汁
醬油
1/2杯(量米杯)
米酒
1/2杯
2杯
黑糖
1小匙
白胡椒粉
1/2小匙
  • 1
    少許油爆香薑片與蔥段
  • 2
    加入滷汁煮滾
  • 3
    雞腿可事先燙一下去除血水,再放入滷汁一起燒
  • 4
    中火滾10分鐘後,再悶10分鐘,即完成
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2016/06/14 發表 4,333 瀏覽
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