莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 薑燒油雞腿 描述 吃燒臘時最愛油雞腿了! 特別選用帶皮去骨的雞腿肉,滷好之後口感Q彈好吃 可熱食冷食,美味又下飯 #家常食材 #雞肉 409 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 帶皮去骨雞腿 4隻 薑片 6片 蔥 2支 滷汁 醬油 1/2杯(量米杯) 米酒 1/2杯 水 2杯 黑糖 1小匙 白胡椒粉 1/2小匙 步驟 少許油爆香薑片與蔥段 加入滷汁煮滾 雞腿可事先燙一下去除血水,再放入滷汁一起燒 中火滾10分鐘後,再悶10分鐘,即完成 6,786 瀏覽 2016/06/14 發表