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小山園抹茶小巧花酥餅

小山園抹茶小巧花酥餅

描述

小巧可愛ㄧ口酥~分裝好ㄧ次吃ㄧ包(騙人~怎麼可能只吃一包!!!),可以變化多種不同口味~
簡單不搞剛的餅乾~

201 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 無鹽奶油與糖粉混合,攪拌至糖粉與奶油融合。

    無鹽奶油與糖粉混合,攪拌至糖粉與奶油融合。

  • 加入雞蛋攪拌均勻。

    加入雞蛋攪拌均勻。

  • 加入過篩的低粉.抹茶粉.鹽,攪拌均勻。

    加入過篩的低粉.抹茶粉.鹽,攪拌均勻。

  • 看起來好像抹茶冰淇淋^_^。

    看起來好像抹茶冰淇淋^_^。

  • 用保鮮膜密封好,放入冷藏1小時。
烤箱預熱175度,將麵糰取出壓出約0.3~0.5mm厚度,再壓出自己喜歡的餅乾形狀,放入烤箱。

    用保鮮膜密封好,放入冷藏1小時。 烤箱預熱175度,將麵糰取出壓出約0.3~0.5mm厚度,再壓出自己喜歡的餅乾形狀,放入烤箱。

  • 175度,烤15~18分鐘。

    175度,烤15~18分鐘。

小撇步

1.此配方的甜度不太甜,建議先依此配方比例做一次,如需調整再自行變動比例。
2.夏天天氣較熱,麵糰不容易壓出喜歡的形狀,建議先放入冷藏1小時或冷凍10分鐘再進行壓模。
3.沒有糖粉可以換成細砂糖,只要將糖拌融就可以了。

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