瓠瓜炒蛋

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瓠瓜這樣煮好吃又下飯,將菜和湯汁加在白飯上大口吃,好飽唷,幸福⋯

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食材

瓠瓜 半條
雞蛋 3只
蝦皮 1大匙
1支
2/3米杯
調味料
1/2小匙
雞粉 1/2小匙
白胡椒粉 適量
香油 1小匙
  • 1 瓠瓜切粗絲,青蔥切小段,蔥白、蔥綠分開
  • 2 起油鍋,將蔥白和蝦皮爆香
  • 3 倒入瓠瓜絲和水炒ㄧ會後蓋上鍋蓋燜,瓠瓜變透明後加入調味料,打下3只雞蛋和蔥綠,大火將雞蛋打散拌開即可。
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2016/06/10 發表 2,800 瀏覽

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