滷肉飯~香噴噴的滷肉

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滷肉飯是ㄧ道國民美食,可是寶家族不愛外食,加上對外面的肉質部位有所疑慮,這就造就了自己研發滷肉飯,你也想吃?那趕快學起來吧!
如果你喜歡寶媽的料理,更多料理種類,請參考以下部落格。
三寶的幸福窩窩
http://snowwenh62.pixnet.net/blog

食材

三層肉 ㄧ斤
油蔥酥 半碗
醬油 4大匙
白胡椒粉 少許
ㄧ碗
ㄧ大匙
  • 1 將三層肉切成寬0.5公分條狀備用。(這個步驟是最麻煩的😝)
  • 2 取ㄧ油鍋加少許油,將三層肉條炒變白。
  • 3 加入油蔥酥及少許白胡椒粉,炒出香氣。
  • 4 再加入剩餘調味料煮滾。
  • 5 煮到湯汁濃縮至2/3既可。
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詳細說明請參考以下連結
http://snowwenh62.pixnet.net/blog/post/73043559

2016/06/09 發表 3,825 瀏覽

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