小梅莉的創意食堂 4 食譜 25 粉絲 追蹤 透抽鴻禧菇炒米粉 描述 這是以蔬菜為健康導向的創意料理,希望大家會喜歡。 79 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 高麗菜 半顆 香菇 4朵 紅蘿蔔 半根 透抽 1條 米粉 115g 鴻禧菇 1包 蔥 2根 薑 少許 蒜頭 2瓣 辣椒 少許 胡椒 少許 醬油 3大匙 太白粉 少許 鹽 少許 柴魚粉 少許 米酒 少許 步驟 a. 先將透抽洗淨,切好,使用太白粉、一大匙醬油、少許胡椒胡椒和米酒,用手抓一下,放置冰箱醃製五分鐘 b. 將米粉泡水 c.將所有材料切好備料 a. 薑蔥薑蒜辣椒爆香後加入香菇、紅蘿蔔絲 b. 加入高麗菜炒至半透明 c. 加入鴻禧菇和少許鹽翻炒 a. 加入透抽炒到半熟 b. 加入米粉使用筷子翻炒 c. 最後加入白胡椒、2大匙醬油、鹽、柴魚粉和其他調味料翻炒所有食材都熟時即可完成。 6,772 瀏覽 2016/06/09 發表