透抽鴻禧菇炒米粉

2016/06/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,734 61 0 0

這是以蔬菜為健康導向的創意料理,希望大家會喜歡。

食材 (2 人份 45 分鐘

高麗菜 半顆
香菇 4朵
紅蘿蔔 半根
透抽 1條
米粉 115g
鴻禧菇 1包
2根
少許
蒜頭 2瓣
辣椒 少許
胡椒 少許
醬油 3大匙
太白粉 少許
少許
柴魚粉 少許
米酒 少許
  • 1 a. 先將透抽洗淨,切好,使用太白粉、一大匙醬油、少許胡椒胡椒和米酒,用手抓一下,放置冰箱醃製五分鐘 b. 將米粉泡水 c.將所有材料切好備料
  • 2 a. 薑蔥薑蒜辣椒爆香後加入香菇、紅蘿蔔絲 b. 加入高麗菜炒至半透明 c. 加入鴻禧菇和少許鹽翻炒
  • 3 a. 加入透抽炒到半熟 b. 加入米粉使用筷子翻炒 c. 最後加入白胡椒、2大匙醬油、鹽、柴魚粉和其他調味料翻炒所有食材都熟時即可完成。
贊助

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣