芋頭透抽米粉

戚小媽
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不一定要用透抽, 也可以用煎好的鯧魚和白帶魚

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

2條
適量
適量
  • 把芋頭煮鬆軟以後再放入魚丸, 再放入米粉, 米粉軟了以後再放上洗乾淨切好的透抽

    把芋頭煮鬆軟以後再放入魚丸, 再放入米粉, 米粉軟了以後再放上洗乾淨切好的透抽

  • 透抽熟了以後再放入蛋酥, 韭菜芹菜跟蔥花

    透抽熟了以後再放入蛋酥, 韭菜芹菜跟蔥花

  • 蛋酥多寡可以依照個人喜好來添加

    蛋酥多寡可以依照個人喜好來添加

  • 淋上一些香油跟胡椒粉就完成了

    淋上一些香油跟胡椒粉就完成了

小撇步

透抽不要太早放進去會太老不好吃

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