薯絲雞蛋早餐撻

Name: 薯絲雞蛋早餐撻 by 老娘
Total time: 45 min
Yield: 2 人份
Ingredients: [食材] 薯仔 一個; [食材] 煙肉 2片; [薯絲調味料] 鹽 1小匙; [食材] 雞蛋 3隻; [薯絲調味料] 黑胡椒粉 1小匙; [雞蛋調味料] 鹽 1小匙; [食材] 芝士碎 隨喜; [薯絲調味料] 檸檬汁 1小匙; [雞蛋調味料] 黑胡椒粉 1小匙; [食材] 鮮奶 1大匙; [薯絲調味料] 紅椒粉 1小匙; [食材] 麵粉 1大匙; [薯絲調味料] 芝士粉 1小匙; [食材] 車厘茄 3－4粒; [食材] 洋蔥 小半個; [食材] 紅椒 半個; [食材] 鮮冬菇 2顆; [食材] 蔥 2支

老娘

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蛋撻…不一定牛油皮或酥皮的
還有一種超好吃，叫薯絲皮
話說之前在某超市換了一個鬆餅模，
有新玩具就整天想著做什麼好呢，
老娘又不太嗜甜的，一般的鬆餅也做過了！
想試做咸的，但咸的鬆餅好像不太想吃…
不想做鬆餅就做了一個撻，用薯仔絲造皮，先烤成撻皮，上面放了蛋和各種材料，再入焗爐烤熟
早餐來一個，超滿足！強烈建議一定要有車厘茄，吃下去會有吃pizza的感想，很驚艷的！

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

一個

2片

3隻