薯絲雞蛋早餐撻

蛋撻…不一定牛油皮或酥皮的
還有一種超好吃，叫薯絲皮
話說之前在某超市換了一個鬆餅模，
有新玩具就整天想著做什麼好呢，
老娘又不太嗜甜的，一般的鬆餅也做過了！
想試做咸的，但咸的鬆餅好像不太想吃…
不想做鬆餅就做了一個撻，用薯仔絲造皮，先烤成撻皮，上面放了蛋和各種材料，再入焗爐烤熟
早餐來一個，超滿足！強烈建議一定要有車厘茄，吃下去會有吃pizza的感想，很驚艷的！