Ms.Ni 煮食日記☺️ 3 食譜 5 粉絲 追蹤 金沙山苦瓜 描述 ❣山苦瓜是夏天必備退火食材 😋配上鹹蛋根本是絕配啦 #素食 #蔬食 192 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 山苦瓜 半條 鹹蛋 一顆 油 微量 步驟 山苦瓜中心挖掉,切片 1.將水煮滾,川燙2-3分鐘(看喜愛的脆度) 2.撈起 3.準備冰水或有冰塊的水冰鎮 一顆鹹蛋 1.蛋白蛋黃分離 2.兩者壓扁 1.加微量的油熱一下 2.放鹹蛋微炒到冒泡 3.加入山苦瓜跟蛋白一起拌在一起 👏🏻上菜啦 6,712 瀏覽 2016/06/07 發表