Ann 68 食譜 322 粉絲 追蹤 韭菜玉米煎餅 描述 增加玉米的甜味,融入韭菜原本的香味。外皮脆度夠,配上醬油糖醋醬汁,很搭! #素食 #蔬食 221 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 韭菜 一小把 玉米 半根 中筋麵粉 大同量杯一杯 水 大同量杯一又1/4杯 醬油 一茶匙 沾餅的醬汁 醬油 2茶匙 水 6茶匙 糖 1茶匙 醋 1茶匙 麻油 1茶匙 步驟 韭菜洗淨,玉米剝粒,調好麵糊。 韭菜擦乾(沒切斷),熱油鍋後將韭菜鋪平開來放上鍋,上面撒點玉米。將麵糊淋上去,覆蓋所有的韭菜。 等到一面微焦後翻面繼續煎到微焦。因為韭菜沒切斷不好用刀切,所以我用剪刀剪成適當小塊,沾醬汁食用。 小撇步 ◉ Blog連結:http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/448594466 5,649 瀏覽 2016/06/06 發表