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吳柏翰
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沙茶中卷

沙茶中卷

描述

想吃辣可以加點辣椒或是辣油,更下飯了

165 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材清洗跟切割,洋蔥切塊、紅黃椒切滾刀,中卷去內臟清洗、切塊

  • 滾水稍微川燙中卷,半熟即可

  • 熱鍋,加入兩湯匙沙茶爆香、加入頭一起炒出香味、加入洋蔥、紅黃椒炒熟炒香,可加入少許水可熟快點,水收乾後加入中卷,大火加米酒,加入少許鹽或是醬油都可,起鍋前把九層塔加入,香氣出來就可起鍋了

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