【Elaine廚房】豆豉鱈魚

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最近Elaine廚藝的練習
就是從冰箱的食材發想出烹煮的菜色~
今天做了很簡單的蒸魚料理
只要佈好料蒸熟就能完成~
歡迎來我的部落格參觀
http://elaine0128.pixnet.net/blog

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

鱈魚 兩片
調味
豆豉 適量
醬油 適量
蠔油 適量
紹興酒 適量
蔥段 適量
  • 1 豆豉鱈魚作法很簡單,只要把調味的豆豉、醬油、蠔油、紹興酒、蔥段 跟鱈魚放好
  • 2 蒸熟就完成~ 鱈魚很適合用蒸的 比較不會破壞原本表面的皮
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小撇步

準備一餐時,有一道菜用蒸的~~ 會加快料理時間!!

2016/06/05 發表 1,244 瀏覽

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