【Elaine廚房】豆豉鱈魚
最近Elaine廚藝的練習
就是從冰箱的食材發想出烹煮的菜色~
今天做了很簡單的蒸魚料理
只要佈好料蒸熟就能完成～
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食材
鱈魚
兩片
調味
豆豉
適量
醬油
適量
蠔油
適量
紹興酒
適量
蔥段
適量
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1 豆豉鱈魚作法很簡單，只要把調味的豆豉、醬油、蠔油、紹興酒、蔥段 跟鱈魚放好 -
2 蒸熟就完成~ 鱈魚很適合用蒸的 比較不會破壞原本表面的皮
小撇步
準備一餐時，有一道菜用蒸的~~ 會加快料理時間!!
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