絲瓜炒蛋
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軟軟的絲瓜，適合老人跟小孩
熱量
食材
絲瓜
1條
蛋
1顆
薑片
適量
鹽
適量
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1熱油後先炒蛋
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2加入薑爆香
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3將削皮、切好的絲瓜放入拌炒
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4加入鹽及水後薑絲瓜悶到軟
小撇步
1.絲瓜不好削皮，要小心喔!
2.薑如果先爆香，沒有撈起來，蛋就會和薑黏在一起
3.絲瓜依大小切塊，有點絲瓜細有的粗
4.水加多一點也可以當湯喝喔～