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黃臉公煮飯趣
24 食譜 17 粉絲

香辣杏鮑菇

香辣杏鮑菇

描述

白飯控料理

86 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋先把杏鮑菇用小火炒一下,炒到有菇味出來,盛起備用。

    熱鍋先把杏鮑菇用小火炒一下,炒到有菇味出來,盛起備用。

  • 熱鍋下油小火,先放蛋黃。

    熱鍋下油小火,先放蛋黃。

  • 把蛋黃炒到冒泡。

    把蛋黃炒到冒泡。

  • 放入杏鮑菇拌炒

    放入杏鮑菇拌炒

  • 放入蛋白及乾辣椒拌炒。

    放入蛋白及乾辣椒拌炒。

  • 完成

    完成

小撇步

杏鮑菇炒過會出水,可先把水倒掉,再放進去炒。

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黃臉公煮飯趣 24 食譜 17 粉絲

幸運小人妻,有個愛煮飯的黃臉公,為了讓他鑽研煮藝更精進,只好幫他PO 食譜,跟大家互相指教。

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留言

共 1 則
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  • 請問最後的拌炒杏鮑菇要怎麼判斷已經炒熟可以起鍋了?謝謝您

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