香辣杏鮑菇

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白飯控料理

食材 (3 人份 10 分鐘

杏鮑菇 5根
鹹蛋 2顆
乾辣椒 適量
  • 1 熱鍋先把杏鮑菇用小火炒一下,炒到有菇味出來,盛起備用。
  • 2 熱鍋下油小火,先放蛋黃。
  • 3 把蛋黃炒到冒泡。
  • 4 放入杏鮑菇拌炒
  • 5 放入蛋白及乾辣椒拌炒。
  • 6 完成
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小撇步

杏鮑菇炒過會出水,可先把水倒掉,再放進去炒。

2016/06/02 發表 1,713 瀏覽

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