椒鹽花枝丸蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】


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全家人都喜歡吃的花枝丸,除了煎炸沾胡椒鹽外,也會將那彈牙有口感的花枝丸放入炒飯裡拌炒,帶著蒜味椒鹽香氣的蛋炒飯…口味口感更加豐富喔!

食材
隔夜白飯
1碗
雞蛋
1顆
花枝丸
2粒
火腿丁
1大匙
蔥粒
適量
蒜末
0.5-1大匙
九層塔
少許
調味
胡椒鹽
適量
鹽巴
一小撮
  • 1
    備好食材…蔥白蔥綠分開
  • 2
    蛋加入綠蔥花拌勻…花枝丸切丁狀
  • 3
    一大匙油熱鍋將花枝丸煎成金黃色
  • 4
    放入蔥白與蒜末爆香…灑上適量胡椒鹽…拌炒均勻
  • 5
    先將椒鹽花枝丸推至鍋邊,倒入蔥蛋液與白飯、火腿丁拌炒
  • 6
    加入鹽巴調味…拌炒至飯粒鬆散
  • 7
    起鍋前放入九層塔提味…可再灑些胡椒鹽喔!
  • 8
    椒鹽花枝丸蛋炒飯完成~
小撇步

※歡迎一起來上傳,屬於你心中蛋炒飯的故事 http://friedrice.campaign.pr.icook.com.tw/

2016/06/01 發表 3,326 瀏覽
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