收藏 114 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

酥酥脆脆的杏仁瓦片,讓人一片接一片,ㄕㄨㄚˋ嘴

食材
杏仁片
200克
蛋白
三顆
植物油
40克
細砂糖
70克
低筋麵粉
30克
  • 1
    糖、蛋白拌勻,加入麵粉,拌到沒有顆粒就行了。
  • 2
    拌入杏仁片
  • 3
    烤箱預熱160度10分鐘。 鋪上烤紙,將杏仁片平舖在烤紙上。
  • 4
    烤箱160度,烤15分鐘。
  • 5
    烤成金黃色,趁熱切片。
小撇步

烤箱溫度不同,有時需要中途需轉盤,讓餅乾烤均勻。要隨時留意餅乾上色的狀況。

有些餅乾顏色不夠金黃,可以在最後將那些餅乾再烤ㄧ下,讓顏色更均勻。

沒吃完的杏仁瓦片,要馬上密封。才不會受潮。

2016/06/01 發表 4,217 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣