鑄鐵鍋紅燒牛肉麵 @ 阿寶寶食堂


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在大陸的生活實在是太無聊了,所以來挑戰一下懶人鑄鐵鍋牛肉麵

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
青蔥
2-3根
牛番茄
1顆
白蘿蔔
1條
蒜頭
0.5顆
漿
5-8片
牛腩肉
500g
紫洋蔥
1顆
辣椒
2條
醬汁
醬油
1碗
2碗
適量
  • 1
    食材準備如圖
  • 2
    牛腩肉洗淨切塊並跑活水
  • 3
    起油鍋將紫洋蔥丟入煎至微焦金黃色後,將其他食材丟入後,並倒入醬汁即可以大火煮至沸騰
  • 4
    沸騰後即可轉小火再煮20分鐘後即可熄火
  • 5
    完成後再燙個青菜和麵條就完成了牛肉麵啦~
小撇步

1.如果怕辣,辣椒不要太早放入
2.喜歡紅蘿蔔也可以一起放入燉煮

2016/05/31 發表 5,041 瀏覽
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