鑄鐵鍋紅燒牛肉麵 @ 阿寶寶食堂

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在大陸的生活實在是太無聊了,所以來挑戰一下懶人鑄鐵鍋牛肉麵

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

青蔥 2-3根
牛番茄 1顆
白蘿蔔 1條
蒜頭 0.5顆
漿 5-8片
牛腩肉 500g
紫洋蔥 1顆
辣椒 2條
醬汁
醬油 1碗
2碗
適量
  • 1 食材準備如圖
  • 2 牛腩肉洗淨切塊並跑活水
  • 3 起油鍋將紫洋蔥丟入煎至微焦金黃色後,將其他食材丟入後,並倒入醬汁即可以大火煮至沸騰
  • 4 沸騰後即可轉小火再煮20分鐘後即可熄火
  • 5 完成後再燙個青菜和麵條就完成了牛肉麵啦~
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小撇步

1.如果怕辣,辣椒不要太早放入
2.喜歡紅蘿蔔也可以一起放入燉煮

2016/05/31 發表 4,808 瀏覽

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