咕滴媽日常 3 食譜 1 粉絲 追蹤 義式煎鮭魚 192 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 鮭魚 ㄧ片 迷迭香 適量 義式香料 適量 海鹽 適量 檸檬 3片 白酒 量米杯半杯 步驟 新鮮鮭魚片,清水沖洗 完用紙巾擦乾, 鮭魚兩面均勻的抹上少量海鹽 撒上迷迭香和義式香料 放置盤上,倒入量米ㄧ半的白酒 冷藏30分鐘 熱油鍋 將鮭魚拿出 ,兩面用紙巾擦乾 爐火調 中小火 鮭魚放置熱好的鍋子中 蓋上蓋子 計時 15 分鐘 (中間誤用鏟子碰魚,魚會碎碎) 接著反面煎 10分鐘 起鍋鮭魚放至盤中 切檸檬片 , 擺上迷迭香 吃的時候在擠上檸檬汁 。 完成 😊 1 萬 瀏覽 2016/05/30 發表