沒有果汁機也能做mojito☼

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mojito是夏天必喝的飲料!喝一口就覺得暑氣全消!去年買薄荷來種就是為了要做mojito來喝個過癮♡記得儘早喝完!建議喝多少做多少。

份量1人份

食材

薄荷葉 約10片葉子
檸檬 半顆
蜂蜜 1小湯匙
冰塊/碎冰 1碗
氣泡水 300ml
  • 1 薄荷葉洗乾淨後放旁邊備用(多出來的可以先擦乾冰進冰箱)。
  • 2 半顆檸檬去掉頭的部分後,切成四等份。
  • 3 輕輕地搓揉薄荷葉,讓味道釋放,和檸檬一起放進杯子裡。用底面積較大、較硬的工具用力壓!壓!壓!
  • 4 覺得壓不出更多汁的時候倒入蜂蜜,攪拌並確認蜂蜜溶入汁裡。
  • 5 接下來這步驟要製作碎冰:把4-5顆冰塊放入塑膠袋後,綁緊/扭緊袋口,外面包層毛巾後開始敲!敲!敲!敲到想要冰塊大小就可以了。
  • 6 把碎冰加入,倒入氣泡水攪拌一下就完成了。躺在沙發上享受炎熱夏天中的短暫清涼吧!
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小撇步

①薄荷葉要完全擦乾才能放進冰箱。放久會變黑要盡快食用!
②蜂蜜遇冷會化不開,喝的時候覺得不夠甜就得另外調好再加入,不然會全部沉在底部。
③避免久放,盡早喝完!退冰後味道就跑掉了,也會變得不新鮮。

2016/05/30 發表 2,774 瀏覽

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