。香蔥起士肉鬆吐司。國際牌製麵包機
描述
烤了眾多甜吐司後，想來點鹹味。
青蔥、起士、肉鬆，這3種食材一直是麵包界滴熱門食材，我們這次就一次都把它網羅進來吧🎉🎉🎉
口感依舊保持外酥內嫩。
家人說吃起來很像香蔥枕頭餅😆😆😆
每每出爐就秒殺壓...
不囉嗦！我們就開始吧！
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食材
步驟
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準備所需材料。
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把麵糰所需的粉料等等都秤好，奶油切小丁後倒入攪拌盆中。
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選擇「步驟26」揉麵、醒麵、發酵，完成之後再按下「步驟26」揉麵10分鐘，讓麵糰的空氣可以稍稍被打出，10分鐘結束後再等待15分鐘，使其麵糰鬆弛
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發酵鬆弛完成。
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取出麵糰
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蓋上塑膠袋，也可以不蓋！但是因為我怕沾黏，也不喜歡洗東西！所以就蓋上塑膠袋再桿😆😆😆 將空氣壓出，並桿成長方形。
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切成四等份。
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在中央平均撒上青蔥。
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加入起士。
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撒上肉鬆。
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整理好麵糰形狀，將麵糰整成長方形。
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將下方麵皮往上覆蓋上。
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完成之後再將上方麵糰往下覆蓋。簡單來說就是和摺棉被一樣就是ㄌㄧㄠˇ。
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四份都是如此。
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將表面劃上2刀。
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堆疊至盆中。
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選擇31「生種酵母」發酵一小時。
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確認二次發酵已完成後表面抹上全蛋液。
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選擇「步驟35」烘烤35分鐘。
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搭啦⋯⋯出爐ㄌㄧㄠˇ🎉🎉🎉
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香香酥酥豪好吃👯👯👯
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