玉子燒握壽司

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這是道大人小孩都喜歡的菜色,單吃或做成玉子燒握壽司都非常美味唷。

份量3人份

食材

雞蛋 4顆
日式柴魚醬油 1~1.5大匙
雞粉 1小匙
1大匙
2大匙
米飯部分
1杯
味島香鬆 適量
海苔 3-4片
美奶滋 適量
  • 1 將蛋打散攪拌均勻加入雞粉、柴魚醬油、水、糖ㄧ起拌勻。
  • 2 玉子燒平底鍋抹上少許的油燒熱鍋子倒入蛋液,可分成4-5次慢慢ㄧ層層的煎。
  • 3 將煎好的玉子燒放涼切成0.5公分的厚片備用(約可切成10-12片)。
  • 4 將米煮成白飯後拌入味島香鬆放涼備用。
  • 5 將海苔剪成長條狀備用。
  • 6 將飯捏成長條狀擠上少許美奶滋放上玉子燒後用海苔綑起來即可。
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2016/05/29 發表 8,437 瀏覽

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