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Huang Teng Wei
4 食譜 14 粉絲

高貴不貴!在家簡單捏壽司之『干貝握壽司』

高貴不貴!在家簡單捏壽司之『干貝握壽司』

描述

自己動手做!
在家也能做出高級餐廳料理

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 首先趁飯還熱熱的時候!將醋與糖跟飯拌在一起。
(要用撥的方式,盡量不要擠壓米飯)

    首先趁飯還熱熱的時候!將醋與糖跟飯拌在一起。 (要用撥的方式,盡量不要擠壓米飯)

  • 將干貝用飲用水清洗過,切蝴蝶刀

    將干貝用飲用水清洗過,切蝴蝶刀

  • 取一個碗水與醋1比1調成醋水

    取一個碗水與醋1比1調成醋水

  • 手沾點醋水,捏適當的飯量(約20g左右),在上面點上少許的芥末,在將干貝放上去即可

    手沾點醋水,捏適當的飯量(約20g左右),在上面點上少許的芥末,在將干貝放上去即可

  • 然後在上面抹上一層淡淡的醬油即可!

    然後在上面抹上一層淡淡的醬油即可!

小撇步

東西新鮮自然就好吃!

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